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上海葱油面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.95W

上海葱油面的做法步骤图，上海葱油面怎么做好吃

用料

油
鸡蛋挂面
葱
生抽
糖
老抽
蚝油
鸡蛋

上海葱油面的做法

【熬葱油】葱切段，起锅热油，煎葱段至微黄。分批次撒入糖，使糖融化成微黄色。放入调配好的酱汁（老抽，生抽，蚝油）至葱段变色煎透。
【煮面】我用的是金龙鱼鸡蛋挂面，一人量，水中加入少许盐与油，沸水下锅，煮三至四分钟，尽可能沥水捞出。
【拌面】将熬好的葱油与面条拌匀，配上隔壁小孩都馋哭了的荷包蛋，完工！

Tags：好吃葱油上海上海葱油面

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