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酸甜可口开胃的【鸡丝凉面】

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.47W
酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤

盛小楠，两个男孩儿的妈妈，大儿子初中生，小儿子3岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我。V：shengnan0212，请留言：下厨房。

这个鸡丝凉面把面去掉或是换成荞麦面就是妈妈的一顿很好的减脂餐啦😄

用料  

鸡胸肉 1块
大葱 1段
姜 1小块
料酒 3勺
面条 1份
黄瓜 半根
胡萝卜 1/3根
鸡蛋 2个
蒜 3-4瓣
生抽 3勺
醋 2勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
清水 1勺

酸甜可口开胃的【鸡丝凉面】的做法  

  1. 鸡胸肉凉水下锅，放入葱段、姜片、料酒一起煮熟，大约5-6分钟煮熟后捞出

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 用手把鸡胸肉撕成细条，备用

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 黄瓜、胡萝卜擦成丝

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 胡萝卜丝在锅里煮软捞出备用

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 鸡蛋在碗中加一点点水打散，煎成蛋饼

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 蛋饼切成丝备用

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 面条煮熟，过凉水备用

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 配料表中是1人份料汁，顶部视频中我是做的3人份。1人份灵魂料汁：1勺蒜末、3勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺清水，搅拌均匀

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 面条盛到盘中，码好胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、鸡肉丝，浇上灵魂料汁，最后撒些白芝麻，就可以开吃啦

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 娃不习惯吃蒜味，就不给他放蒜。减脂期就把面条换成荞麦面，完工✌️

    酸甜可口开胃的「鸡丝凉面」的做法图解 做法步骤 第11张
Tags：鸡丝 酸甜 开胃 可口 凉面
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