秘制酸辣凉拌面

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原来做的手撕鸡调的酱料。剩的做了拌面，我觉得这个酱料万能

用料

味极鲜四勺，老抽1勺，白糖两勺，陈醋6勺，喜欢酸可以多放。小米椒一大把。芝麻熟的一勺。香菜两颗。葱丝一把，一头蒜的蒜末。香油二勺，花生油一勺。油辣子两三勺。盐一勺。凉白开或者纯净水一碗。以上所有全都倒在一个大盆里。面条用的龙须面

秘制酸辣凉拌面的做法

味极鲜四勺，老抽1勺，白糖两勺，陈醋6勺，喜欢酸可以多放。小米椒一大把。芝麻熟的一勺。香菜两颗。葱丝一把，一头蒜的蒜末。香油二勺，花生油一勺。油辣子两三勺。盐一勺。凉白开或者纯净水一碗。以上所有全都倒在一个大盆里。
面条我喜欢细的龙须面，烫熟不要煮的太烂，放点油和盐防止粘在一起。捞出来过凉水。
然后把适量调好的酱汁倒在面条里拌匀就行啦。剩余的酱汁肯定用不完，可以放在冰箱里下次再用，还可以调凉菜调黄瓜调鸡丝。完美