我是一个有宝宝之前连土豆丝都不会切的菜鸟~为了宝宝我开始研究各种吃的,这个是我刚刚做过的简单又容易,太复杂的我也不会,拌馅都是妈妈电话指导远程控制的。不过味道还是可以的!哈哈
用料
肉馅 | 400g |
木耳 | 200g |
青椒 | 200g |
胡萝卜 | 100g |
酱油 | |
耗油 | |
盐 | 少许 |
鸡精 | |
葱 | 30g |
姜 | 少许 |
香油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
普通面粉 | 500g |
玉米淀粉 | 50g |
木耳青椒烫面蒸饺的做法
面粉玉米淀粉混合用开水和面,至光滑,饧10分钟
肉馅加酱顺一个方向搅拌上劲。肉馅在搅拌的过程中会变一团加水继续搅拌至粘稠。
胡萝卜剁碎
青椒剁碎 木耳剁碎
混合所有菜,青椒放的时候可以用手挤出多余的水分,加入葱末 姜末,耗油,鸡精,胡椒粉,盐,香油,搅拌均匀。
开始包了。包好厚,冷水上蒸锅,开锅后蒸15分钟即可!
成品