在宿舍做的,好久没更新,忘记拍步骤图了,但是我相信大家可以看懂的!肉是鸡腿肉,很嫩!
用料
灯笼椒 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡腿 | 1只 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
青椒炒肉拌面的做法
把青椒(灯笼椒,不辣的那种)一半切段(炒鸡腿肉),一半切粒(烙鸡蛋)
鸡腿肉把骨头拆了,切成细条,放油盐酱油腌制,懒的切姜就没放了
①青椒炒肉:先把鸡腿肉下锅炒熟,捞出;把青椒炒熟后把熟的鸡腿肉丢下去翻炒均匀,拿碗装起来
②青椒煎蛋:把青椒粒下锅炒熟,倒入鸡蛋液,待蛋液成型后翻面,煮熟
③面:挂面水煮熟透,把水倒掉,放酱油,油搅拌搅拌
④最后把配菜码上去,吃之前拌一下(其实可拌可不拌,自己喜欢就好)