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八宝粥(高压锅、腊八粥)

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:2.33W
八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法步骤图

俗话说“五谷杂粮”最养人，这款八宝粥就是标准的有五谷杂粮混合一起经过简单煮制而成，冬天喝一碗热气腾腾香甜可口的八宝粥基本就可以裹腹了，一碗粥里有十种谷类，营养也不错。在我的日常食谱中，每天都离不开各种各样的汤粥类饮品，自我感觉家常汤粥类饮品对女性养生保养很有裨益。

用料  

以下是3小碗用量：
红小豆：25克
黑米：15克
糯米：15克
黑豆：10克
薏米：15克
花生：15克
莲子：15克
坛豆：15克
燕麦：15克
大枣：6个(冬天可增加2个)
白冰糖：20克(喜甜食就再增加用量)
以杂粮合计：140克

八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法  

  1. 从右往左依次是各种杂粮：红小豆＋黑米＋糯米＋黑豆＋薏米＋花生＋莲子＋坛豆，燕麦没有在上面盘子里放。

    八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法步骤图 第2张

  2. 把杂粮用水洗干净后倒入电压力锅，加入洗干净的红枣、加入白冰糖，倒入650毫升左右的凉水(水量根据口感喜好加，我一般加水量是杂粮的4.5到5倍之间，我多数情况是加700ml水，喜欢浓稠口感的就再减少用水量)。

    八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法步骤图 第3张

  3. 盖好锅盖，电压力锅定时25分钟，跳闸后不要打开锅盖，继续再焖30分钟左右，等高压锅里的气完全落了以后再打开锅盖搅拌，盛入碗中(如果吃囫囵豆子的口感，就不搅拌，直接盛入碗中，搅拌豆子都会融化，根据喜好随意)


    八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法步骤图 第4张

  4. 一碗粥，两个小菜，就是一顿饭了！

    八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法步骤图 第5张

  5. 寒冷季节，加入了温性桂圆的八宝粥，可以暖身温补！

    八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法步骤图 第6张

  6. 这次没有薏米就多加了一点糯米，很黏糊！

    八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法步骤图 第7张

  7. 这次没有薏米，就多加了燕麦片代替，也是很不错的！

    八宝粥(高压锅、腊八粥)的做法步骤图 第8张

小贴士

1、大枣是温性的，随着季节微调用量。
2、冬天还可以适当加入几颗温性的桂圆。
3、如果杂粮不齐，就用糯米或者燕麦片代替就行了，这两种食材用量大一点都会使粥口感更黏糊的。

    每个菜谱都是特别用心去写的，也全部是自己家人的日常菜谱，如果您觉得好喝，请在交作业的时候点击“好极了”！谢谢❤️❤️

Tags：高压锅 八宝粥 腊八粥
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