红豆薏米紫薯粥主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人吃。
特别注意:妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃,特别是在月经期间不要多吃。
用料
红豆 | 适量 |
薏米 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
红豆薏米紫薯粥的做法
红豆:薏米=2:1,提前至少三四个钟用水洗净泡好,这样可以方便电饭煲煮的软糯可口。我一般前一天晚上泡好。
紫薯削皮,切成大小一样的块。
电饭煲里放入提前泡好的红豆薏米,根据个人需求加入适量的水,按煮饭键。
一个钟左右,放入紫薯。
再过半个钟,红豆薏米开花,紫薯软糯,放适量冰糖搅拌即可。
小贴士
红豆:薏米的比例按2:1。
紫薯不要切太大,不然不容易煮熟。
冰糖根据软糯程度最后加。
记得水一次加够。