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就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:8.64K
就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法步骤图

萝卜经过自然发酵，口感变酸，可开胃。这道菜萝卜爽口蛋皮有少许嚼劲，让我们胃口大开的同时也注意不可一次吃过多酸萝卜，不要如我一般到碗盘空空才真正是最后一块。

用料  

鸡蛋 2个
木薯粉（或红薯粉） 适量
酸萝卜 适量

就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法  

  1. 木薯粉加少许水成水淀粉，粉的用量可多可少，这次粉少下次就增加，换着烙😊

    就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法步骤图 第2张

  2. 打入两个鸡蛋，加一点点盐，打匀

    就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法步骤图 第3张

  3. 不粘锅里放油，油抹开，加入蛋液，喜欢薄蛋皮就少加蛋液，相反就烙厚一点

    就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法步骤图 第4张

  4. 烙好出锅，切成细条

    就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法步骤图 第5张

  5. 酸萝卜加少许油炒

    就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法步骤图 第6张

  6. 再加入蛋皮丝，稍炒后撒上葱花即可出锅

    就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法步骤图 第7张

  7. 盛出开吃

    就粥下饭两相宜的酸萝卜蛋皮的做法步骤图 第8张

小贴士

1、萝卜已有咸味，只要蛋液中加少许盐即可
2、喜辣的可以加辣椒

Tags：萝卜 下饭 两相宜 蛋皮
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