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皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:9.29K
皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图

用料  

皮蛋 2个
全精肉 一块
大米 一小碗
盐 适量
姜 2片
小葱 一根
蒸鱼豉油 一小勺

皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法  

  1. 大米洗净，沥干水分，保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室冷冻一个晚上。

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第2张

  2. 全精肉、生姜切丝；

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第3张

  3. 肉丝加入一小勺蒸鱼豉油与生姜腌制10分钟；

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第4张

  4. 皮蛋切丁待用；

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第5张

  5. 取一砂锅，从冰箱拿出大米，加入冷水，比例1:10左右；

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第6张

  6. 大火煮开后转中小火，煮至大米开花变粘稠；

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第7张

  7. 加入腌制好的肉丝和皮蛋丁，不太喜欢姜的童鞋，这里可以拿掉姜丝；

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第8张

  8. 继续中小火熬煮5分钟，加入适量盐，出锅前加入葱末；

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第9张

  9. 出锅装碗，享用吧…

    皮蛋瘦肉粥（简单易做，暖胃又美味）的做法步骤图 第10张
Tags：暖胃又美味 皮蛋 美味 瘦肉粥
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