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简单又美味的皮蛋瘦肉芥菜粥

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:2.48W
简单又美味的皮蛋瘦肉芥菜粥的做法步骤图

用料  

皮蛋 1个
大米 大半杯
瘦肉末 适量
芥菜 一小根
葱花(可有可无) 少量
香油，油，盐，酱油 适量

简单又美味的皮蛋瘦肉芥菜粥的做法  

  1. 先用高压锅煮粥，水需要多放一点，因为后期食材加进去会变稠。粥要煮到米散开粥水变稠的状态。

  2. 粥开始煮之后，就可以处理食材了。
    瘦肉加入少量盐，香油，酱油腌制着放在一边。同时将皮蛋切丁，芥菜切碎分别放好。

  3. 粥煮好后，沸腾状态下加入适量油，倒入皮蛋和瘦肉，加入适量酱油。
    搅拌一会等至重新沸腾后，加入芥菜继续搅拌至沸腾。沸腾后加入适量盐即可关火出锅。

    简单又美味的皮蛋瘦肉芥菜粥的做法步骤图 第2张

小贴士

煮好的粥保温即可，但不要盖盖子，这样青菜就不会立马变黄了

Tags：美味 瘦肉 芥菜 皮蛋
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