今天煮一道适合夏天喝的粥,薏米红豆糯米粥。红豆、薏米、糯米、大枣他们在一起煮粥有补肾养血、健脾益胃、排除体内湿气的功效对我们的身体特别有好出。
用料
薏米 | 20克 |
红豆 | 40克 |
紫糯米 | 100克 |
大枣 | 5颗 |
煮粥的水 | 2000ml |
冰糖 | 适量 |
薏米红豆糯米粥的做法
红豆薏米,紫糯米淘洗干净泡发5个小时备用。
这是泡发5个小时后的红豆薏米,红豆已经泡发开,泡好的红豆薏米容易很快煮熟。
把泡发好的红豆薏米和水一起倒入锅里面。
在加入2000ml的水,放入电磁炉上面煮开。
煮开后调中小火煮30分钟,我用电磁炉煮的,我调到800度的火煮制的。
枣洗干净切成小长条备用。
煮30分钟后连泡紫糯米的水和紫糯米枣一起放入锅里面,在用中小火煮30分钟,煮到剩最后两三分钟加入适量冰糖继续煮,煮好后关火就可以了。
一碗祛湿补气养血粥完成,香甜软糯特别好喝,全家人都喜欢,喜欢的朋友做一做。
小贴士
这款粥特别适合夏季,红豆、薏米、糯米、大枣他们在一起煮粥有补肾养血、健脾益胃、排除体内湿气的功效对身体特别有好处。喜欢喝稀一点粥的朋友可以自己适当调节水量,我煮的粥浓稠度正好,正好三到四个人的量一人一小碗。也可以用电压力锅煮,用电压力锅煮的时候把所有的食材一起放入锅里面煮制就可以,水量自己调节放入。