用料
米(最好是珍珠米) | 1杯 |
烧骨(烧腊店有成品) | 250g |
胖嘟嘟丝瓜 | 1根 |
瑶柱 | 5~10粒 |
姜片(1×2cm) | 3片 |
花生油 | 5滴 |
青条白玉烧骨粥的做法
圆不溜丢珍珠米来一杯,洗干净扔砂锅里
加水加姜片加几滴花生油加瑶柱,大火煮开转小火,记得搅拌,直至粥开花
烧骨入锅,加一杯凉水,搅拌以防粘锅,大火煮开转小火,慢熬五分钟,期间记得看有没有糊底哦~
丝瓜切条,尽量细一点,比这个还要细
丢进锅里,同样一杯凉水,搅拌大火煮开,转小火慢熬三分钟,你就得到了一锅养胃好吃的青条白玉烧骨粥!
已经漫出屏幕的鲜香四溢,感受一下。
小贴士
1.出锅前试味道,不够咸可以加盐,通常情况下烧骨是很咸的了。
2.如果有白贝可以加五六颗进去,会更甜!
3.一定一定要注意不能糊锅!