当早晨绵柔的阳光照在餐桌上,能唤醒味蕾的绝对不是煎炒烹炸,也不是浓油赤酱,而是一碗柔滑温暖的白粥。一口喝下肚,舒舒服服,妥帖暖胃。
注意:水要一次性加足,切忌在熬煮的时加水。有人喜欢喝稀粥,有人喜欢喝稠一些的粥,根据不同情况加入适量的水。
用料
白粥 粥是“第一养人之物” 早餐 白米粥的做法
先将大米和糯米淘洗然后放适量的清水浸泡半小时,让米充分吸收水分。
砂锅中放入清水,大火烧开,将泡好的大米和糯米放入锅中,大火烧开。
转小火熬煮40-60分钟,不时的用勺子搅动锅内的大米和糯米,防止沉底粘锅,直至米软烂,即可出锅。
小贴士
好粥是熬出来的