最近睡眠特别差,刚好今天周六,炖一个补心安神定惊猪心汤吧!
猪心汤甘、咸、平,归心经,有很好的养心安神作用,尤适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等症。
用料
猪心 | 1个 |
红枣 | 8颗 |
莲子 | 3克 |
枸杞 | 20粒 |
桂圆 | 10颗 |
姜 | 1片 |
白合 | 8片 |
雪蛤 | 1克 |
补心安神猪心汤的做法
买来新鲜的猪心切块洗净,尤其是里面的黑血一定要清干净,然后在锅里煮,把血沫去除
把枸杞,红枣,白莲,桂圆放入高压锅锅电饭煲内(后面又补了白合和雪蛤两样进去)
煮好切块的猪心加入锅内,倒入纯净水(不是自来水)炖40-60分钟
炖好后加盐和鸡精就可以喝啦