儿童最佳病号餐之疙瘩汤

小👸早上起床说不舒服，有些流鼻涕，量了体温没发烧。
为娘的狠心，没发烧就起床上学吧。
早餐胃口没有平时那么好，喝了一碗粥，一根脆皮肠。
临出门提醒她带上电话手表。果真，十点十分就接到电话，在学校吐了，校医让回来休息。
还在农批市场买菜，匆忙赶回来，还好今天有开车。
到家先安置小👸，沙发上铺个小窝，喝了热水，躺下来，红外灯照暖着肚子，听故事。
做好午餐，问妹妹要不要和我们一起吃饭，看了看餐桌说没胃口，继续躺着。
午餐后收拾好厨房，叫小👸一起去睡觉，慢悠悠来一句，我饿了，妈妈，你帮我做一碗疙瘩汤吧。看来今天的午休泡汤了。
这个疙瘩汤，是我家娃生病时唯一吃的食物，也改良过很多次。生病的时候肠胃功能紊乱，合适的食物会帮助孩子尽快恢复健康。孩子没胃口就不要吃东西，知道饿的时候再少吃一些易消化的食物。

用料  

儿童最佳病号餐之疙瘩汤的做法  

1. 搓面疙瘩，我用的是160ml的量杯，装了一半的面粉，倒入一个宽口碗里。加水的时候，不要一次倒很多，说滴均匀撒在面粉上边，然后顺时针揉搓，水少了，再加入几滴，这样面疙瘩不会很大。

2. 少量肉切成丁，肉不要太多，增加肠胃负担。

3. 西红柿切碎，土豆切丝，生菜叶子就手撕几下就好。

4. 少油加热，加入葱，西红柿，肉丁爆香，西红柿炒出红色汤汁。

5. 加入两碗开水，等水滚开之后，将面疙瘩沿着水开的地方慢慢撒下去，哪里水滚起来了，哪里下一把，切勿一下子倒进去，会集成一大坨面疙瘩（惨痛的教训呀）！面疙瘩倒入之后，就加土豆丝，小火煮8分钟。

6. 加入生菜叶，加入鸡蛋液，盐，再加两滴生抽，小勺香油提味儿。关火，装碗。
   一碗都喝光了，满足滴午休去了，剩下凌乱的妈妈，叫姐姐起床上学，跑步吧！