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端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）

栏目: 端午节食谱 / 发布于: / 人气:1.81W
端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图

端午节假期，老师布置了一个端午节美食实践作业，小姑娘觉得做粽子太大众了，于是自己决定做端午常吃食物之一的大蒜蛋。孩子长大了，自己准备食材、自己拍照、自己完成菜谱的PPT制作，我不再插手她的选择和决定。
大蒜蛋的由来：每逢端午节这天，主妇们会起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

用料  

鸡蛋🥚 3-10个
大蒜 一头
食醋 20-30ml
艾叶 适量

端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法  

  1. 准备鸡蛋、大蒜。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋冷水下锅，加盖，水开后再煮10分钟。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第3张

  3. 煮蛋的时候剥好大蒜。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第4张

  4. 煮好的鸡蛋浸冷水。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第5张

  5. 给鸡蛋剥皮。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第6张

  6. 加入大蒜与鸡蛋同煮。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第7张

  7. 加入适量艾叶同煮。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第8张

  8. 加入白醋约两瓦勺。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第9张

  9. 煮15分钟即可出锅。

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第10张

  10. 端午节美食之大蒜蛋完成啦！蛋的表面有一层浓郁的蒜香味和艾叶的清香，吃起来十分奇特，令人久久不能忘怀；吃到蛋黄部分，已没有那种强烈的味道，取而代之的是蛋黄的醇香融合了艾香，真是一道独特的端午节美食！

    端午节美食——大蒜蛋（12岁儿童版）的做法步骤图 第11张

小贴士

小姑娘让我添加一个友情小提示：请勿收藏本菜谱，收藏了也请勿轻易尝试。这是一个沙雕菜谱233！

Tags：端午节 大蒜 美食 儿童
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