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宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:2.37W
宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图

好多人做不好肉松，我这里再讲一下，这次我把肉切得更小更容易操作了。有些人把肉松做成了肉粉，关键的一步没做好，所以才会这样，我今天会再详细说一下操作。希望你们都能做出这样超细腻的肉松来。
有些人说我喜欢肉松入口即化，肉松他是肉做的，里面都是一丝丝的纤维，怎么会化呢？你去看看入口即化肉松的配料表，里面肯定有豌豆粉，而且你仔细看看那种肉松 是不是粉末状的 ，而不是我图片里这样的蓬松状态，这就说明那个肉松是不纯的，大人吃吃还好，但是一岁以内的孩子是绝对不能吃的，一岁以上这种肉松也尽量少吃哦。
下面来总结如何做出超细腻肉松的要点：
1、肉不能太少，肉少料理棒打不到
2、不能翻炒的太干硬，肉太硬一打就碎了，就不能变成这样的松的状态。
这两点非常非常重要，一般人都在这两步没做好

用料  

牛肉 100g
姜片 适量

宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法  

  1. 牛肉切小粒

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第2张

  2. 加入柠檬/姜片浸泡去腥

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第3张

  3. 冷水加肉煮，去除一些腥味，

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第4张

  4. 去除杂质，煮熟后捞出

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第5张

  5. 翻炒成表面微微有点黄有点干就可以，里面还是湿的一定一定要看清楚

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第6张

  6. 放入料理机内，我是料理棒所以肉不是很多也可以打如果你的料理机很大，那肉要加倍做哦

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第7张

  7. 第一次打好是这样的

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第8张

  8. 小火炒一下，大概半分钟，如果火大要拿锅离火5cm翻炒，

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第9张

  9. 重新倒入料理机再打一次

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第10张

  10. 再放入锅里炒半分钟即可，用余温再翻版几下，太干很容易吃起来口感不好，所以一定要注意哦

    宝宝辅食超细腻简化版肉松做法附失败原因的做法步骤图 第11张

小贴士

1、肉松冷冻密封保存一个月没问题，拿出来回温一下可以直接吃不需要加热
2、这个方法做鸡肉、猪肉都可以
3、一定不能炒太干硬了，肉切成这样的小丁更快

Tags：宝宝 辅食 简化版 肉松
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