海带汤是韩国人过生日最爱吃的料理之一 我在英国留学 班上的韩国同学教我做了这道海带汤
用料
| 肉末 | 适量 |
| 裙带菜 | 适量 |
| 韩式大豆酱 | 一大勺 |
| 香油 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1小段 |
韩国海带汤的做法
适量的裙带菜 稍微撕碎(不要太碎)用凉水泡开
用少量香油 盐 腌制肉末 （五分钟）
锅中倒入香油（小磨油）放入葱 蒜 将腌制好的肉末放入锅中翻炒至变色
加入泡好的裙带菜 翻炒均匀
加入烧开的热水 然后加入一大勺韩式大豆酱 煮大约10分钟
装碗 完成✅ 可以搭配米饭
我在英国的中超里买到了这种韩式大豆酱 国内如果没有这种大豆酱 可用其他代替 如果爱吃辣也可以用韩式辣酱来代替 （不过不要放太多 会很辣）
小贴士
放大豆酱后注意尝一尝味道咸淡 淡了可以额外加一点生抽
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