用料
| 泡菜 | 300g |
| 豆腐 | 一块 |
| 五花肉 | 200g |
| 洋葱 | 半个 |
| 干海带 | 一片 |
| 水 | 3杯 |
| 小干鱼 | 半杯 |
| 大葱 | 半枝 |
| 五花肉调料: | |
| 清酒 | 0.5勺 |
| 蒜泥 | 0.3勺 |
| 酱油 | 0.5勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 调料: | |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 泡菜汤水 | 2勺 |
| 清酒 | 2勺 |
| 蒜泥 | 0.5勺 |
热气腾腾的泡菜汤的做法
半杯小干鱼，这个"杯"为一次性纸杯的量。
加水。煮15~20分钟。这期间准备步骤3的材料。
五花肉加上述调料腌制一下。豆腐切块，洋葱，大葱切开，泡菜也切开。
然后按照洋葱-泡菜-猪肉-豆腐-大葱-调料的顺序摆放。调料按上述方法调制。
步骤2中的水，除去小鱼干和干海带，倒入锅中，盖上锅盖煮25分钟，这期间不要打开锅盖。25分钟之前热气腾腾的泡菜汤就出锅啦~~
ps:*准备食材中的1勺，0.5勺中的勺均为韩国料理中那种勺子。
**杯为一次次纸杯的记量
***小干鱼的韩语翻译为멸치.干海带的韩语翻译为다시마.这两种材料在韩国食品超市里都有卖。小鱼干要稍微处理一下，需要把里面黑色的内脏都除去。这两种材料一起加水煮，常常做为韩国料理中常用的汤底。如果经常做可以一次多煮一些，放到冰箱里面。
虽然看起来很复杂，但是提前把准备工作做好，会很快做好的~^^~
再ps:2017年到了，希望大家新年快乐。새해 복 많이 받으세요.^^
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