热气腾腾牛尾汤

冬天来了快来一起做暖暖的汤来喝～

用料  

热气腾腾牛尾汤的做法  

1. 牛尾在清水中浸泡2小时，中间换两次水。

2. 牛尾冷水入锅加入葱姜料酒焯出血沫，不怕麻烦的宝贝一定要焯水两次。这样炖出来的汤才会清亮。

3. 牛尾洗干净后加入四分之一洋葱，一根大葱的葱段，一小块姜。倒入热水水要多一点。盖上锅盖大火15分钟后转中火炖2-3小时

4. 白萝卜切成大段，牛尾汤炖出锅前40分钟放萝卜。

5. 加盐调味即可，我配料小油菜和粉条。真的是超级鲜美。

小贴士

如果你的牛尾汤煮出来油比较多的话可以把煮好的汤冷藏过夜，牛油就可以轻松捞出了。