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【沐沐酱下厨札记】韩式烤肉

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:5.15K

「沐沐酱下厨札记」韩式烤肉的做法步骤图

疫情期间，一家人只能躲在家里嗨咯

用料

荤菜
鸡腿	1只
鸡翅	6个
鸡胗	6个
梅花肉	5片
嫩牛肉
牛仔骨
五花肉	200g
鳗鱼	半条条
培根卷金针菇
蔬菜
年糕
土豆
紫苏
生菜
烤肉酱
韩式辣酱
韩式拌饭酱
豆瓣酱	1勺
蚝油	2勺
酱油	1勺
可乐	1瓶
芝麻	适量
白糖	适量

【沐沐酱下厨札记】韩式烤肉的做法

荤菜中比如鸡腿鸡翅鸡胗等需要前一晚腌制并加入淀粉以免太柴
其他荤菜洗净用厨房纸吸走水和血
蔬菜洗净，最后过一道凉开水，沥水
调酱料，我调了两种，韩式辣酱是做辣的，拌饭酱是做不辣的，加入后续同样的调味料，拌匀即可
年糕烤起来刷一层酱再烤是真的超好吃啊
开吃各种肉类

Tags：韩式烤肉札记沐沐酱下厨

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