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韩国五花肉石锅拌饭（铸铁锅版本）

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:1.69W
韩国五花肉石锅拌饭（铸铁锅版本）的做法步骤图

用料  

米饭 4碗
鸡蛋 2个
五花肉 适量
香菇 4朵
胡萝卜 半根
豆芽 半斤
西葫芦瓜 半只
小青菜 一把
韩国辣椒酱 3勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
香油 1勺
食用油 适量
白糖 少许

韩国五花肉石锅拌饭（铸铁锅版本）的做法  

  1. 1.煮好米饭备用。2.豆芽，小青菜焯水一分钟左右。3.西葫芦瓜切片，葫芦卜刨丝，放在油锅里少许油炒熟，香菇切片，少许油加点生抽或蚝油炒熟备用。4.五花肉肥的多就不放油煸炒，瘦肉就加少许油炒熟后加一勺辣椒酱和白糖生抽片炒香。5.拌饭酱调汁：两勺辣椒酱，少许温水，一勺生抽，一勺蚝油，一点香油拌匀备用。6.铸铁锅烧热四周底涂少许植物油，放入煮熟的米饭，压实后在米饭上铺上各种蔬菜和肉，调制好的酱，再煎两个荷包蛋放上面。盖盖小火加热，喜欢吃锅巴的多焖会，开锅拌匀即可。

    韩国五花肉石锅拌饭（铸铁锅版本）的做法步骤图 第2张

  2. 好吃！

    韩国五花肉石锅拌饭（铸铁锅版本）的做法步骤图 第3张

  3. 最爱锅巴！

    韩国五花肉石锅拌饭（铸铁锅版本）的做法步骤图 第4张
Tags：铸铁 石锅 五花肉
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