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韩国石锅拌饭（素）

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:2.78W
韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图

用料  

鸡蛋 一只
米饭 一碗
豆芽
胡萝卜
西葫芦
香菇
韩式拌饭酱
蒜泥
芝麻油
菠菜（可选）

韩国石锅拌饭（素）的做法  

  1. 豆芽洗干净，放入烧开的水，加入少许盐，中煮7,8分钟，能闻到豆香味

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第2张

  2. 煮豆压的汤不要倒掉，留一些豆芽在里面，就是韩国家常的豆芽汤

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第3张

  3. 豆芽捞出淋一下凉水，加蒜泥和香油，用手揉捏拌匀，备用

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第4张

  4. 如果有菠菜，可以用同样的办法准备。焯水，加少许盐，香油，熟芝麻，揉捏均匀，备用。

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第5张

  5. 将胡萝卜，西葫芦，香菇切丝

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第6张

  6. 少许油，加入西葫芦炒熟，加蒜蓉，少量盐，香油。用同样方法炒熟胡萝卜丝。香菇炒之前用水泡一下，加入酱油，香油，盐。分别乘出备用。

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第7张

  7. 乘出备用

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第8张

  8. 石锅底擦一层香油，乘入米饭，依次将准备好的配菜放到米饭上，加一到两勺韩国拌饭辣椒酱，和一些调味海苔，中间放上煎蛋(也可以放生蛋黄)，最后撒上炒熟的芝麻

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第9张

  9. 关于辣椒酱，淘宝上有很多，可以买到进口辣酱，二十元左右

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第10张

  10. 石锅慢火加热五到十分钟

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第11张

  11. 大功告成

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第12张

  12. 可以享用

    韩国石锅拌饭（素）的做法步骤图 第13张
Tags：韩国石锅拌饭素 石锅
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