芦笋炒虾仁,减肥人士最佳选择~
用料
芦笋 | 半斤 |
虾 | 150克 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
淀粉 | 1勺 |
红椒 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
姜片 | 3片 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
低脂营养餐~芦笋炒虾仁的做法
准备食材:芦笋去头,比较粗的地方去皮洗净滚刀切段。红椒姜片蒜瓣切片备用,我这里本来要白灼所以切碎了,虾仁加入少许料酒,生抽搅拌均匀加入少许淀粉锁住水分备用
锅中烧水加入少许盐,油,水开芦笋焯水半分钟,虾仁也焯水30秒,这样更嫩滑
热锅冷油,红椒蒜姜片爆香
加入芦笋,虾仁爆炒,盐巴,少许蚝油提味,炒半分钟,淋入小半碗水淀粉,炒匀出锅
完成~装盘~
小贴士
芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。