鸡胸肉丁

老母亲很给了我一块鸡胸肉，我一直没机会做，今天拿出来做。

用料  

鸡胸肉丁的做法  

1. 先讲鸡胸肉切成丁，放入料酒，盐，黑胡椒，淀粉，腌制。

2. 黄瓜切丁，洋葱切丁

3. 姜切丝，蒜切末。

4. 热锅，放油，炒腌制好的鸡胸肉，炒到变白。很快就好。盛出来。接下来放油，姜丝，蒜末爆香，放入洋葱，炒软，放黄瓜丁，翻炒，放入盛好的鸡丁，继续翻炒，最后放一勺蚝油，少许料酒。翻炒出锅。

5. 出锅了。

小贴士

调料的用量，都是自己凭经验感觉放，做多了，就知道了。