鸡胸肉炒蔬菜丁

今天分享一道大人孩子都喜欢吃的菜。鸡胸肉炒蔬菜。鸡肉比较嫩，孩子吃起来非常好嚼，可搭配的多种蔬菜，比较有营养。儿童拌饭吃，营养一碗搞定。蔬菜不需要用指定蔬菜，我每次做这道菜放的蔬菜都不一样，基本都是家里有什么菜放什么菜。什么香菇，黄瓜莴苣等都放过的。今天冰箱里只有蒜薹胡萝卜和玉米粒了。

用料  

鸡胸肉炒蔬菜丁的做法  

1. 新鲜的蔬菜切丁，冰箱里冷冻的玉米粒提前拿出来化冻，焯水。葱姜切好备用，姜切的大片，菜做好后要挑出来，家里有小宝宝吃饭不吃生姜。

2. 冷冻的鸡胸肉提前化冻

3. 洗净切小丁。

4. 热锅凉油，油热爆香葱姜。

5. 下鸡丁翻炒。

6. 待鸡肉变色加入蔬菜翻炒。

7. 加生抽耗油盐糖鸡精翻炒均匀，汤少的话可以加适量的水，水开关火。

8. 装盘啦，好吃又好看的蔬菜鸡丁就好啦。

9. 宝宝的盖浇饭，百吃不厌。

小贴士

鸡肉炒变色就加蔬菜，炒时间长了肉老了就嚼不动了。