低卡高蛋白豆腐胡萝卜饼

用料  

低卡高蛋白豆腐胡萝卜饼的做法  

1. 将胡萝卜、菠菜切小丁，豆腐块用铲子压碎，加入一个鸡蛋、面粉和调味品，搅拌均匀（如果太干，可加入少许水）

2. 锅中到少量食用油，将搅拌好的面糊摊在锅中，压成圆饼状，煎至表面金黄后翻面，待两面金黄后盛出装盘。

小贴士

1.注意煎的时候不要太早翻面，太早饼还未成型，容易散开。
2.该食谱中豆腐富含蛋白质，胡萝卜和菠菜中含有大量膳食纤维，不仅适合减肥者食用，也适合小孩和老人食用哟。