![酱焖杂瓣鱼的做法步骤图，酱焖杂瓣鱼怎么做好吃]( "酱焖杂瓣鱼的做法步骤图，酱焖杂瓣鱼怎么做好吃")
各种新鲜小海鱼，一起炖特别鲜，虽然土生土长的大连人，但是好多鱼只会吃喊不出名字来，这道菜比较家常，适用于各种小鱼。
用料
| 各种鲜鱼 | 5条 |
| 6月香葱伴侣大酱 | 适量 我只喜欢吃这个牌子的酱 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 红干椒 | 根据口味适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖、鸡粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 香菜 | 三颗 |
酱焖杂瓣鱼的做法
我买了四种鱼 去鳞洗净
![酱焖杂瓣鱼的做法步骤图，酱焖杂瓣鱼怎么做好吃 第2张]( "酱焖杂瓣鱼的做法步骤图，酱焖杂瓣鱼怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜红干椒 炒出香味 放大酱继续炒
倒适量水进锅里 倒入酱油 放鱼入锅 汤没过鱼即可 放盐 鸡粉 糖 料酒 醋 蚝油入锅 大火炖5分钟转小火炖
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小火慢炖收汁这样即可 放入香菜 盛盘
![酱焖杂瓣鱼的做法步骤图，酱焖杂瓣鱼怎么做好吃 第4张]( "酱焖杂瓣鱼的做法步骤图，酱焖杂瓣鱼怎么做好吃 第4张")
特别入味 鲜的很 全家都爱
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