真正低脂高蛋白!!
自创菜品,名【瑞雪兆丰年】👻👻
内酯豆腐在虾与面条的组合中虽略显奇怪,但恰巧增加了面条的顺滑度,尤其是喝汤时真的超级满足🤗唯一遗憾的是没买到小葱只能买点🥒点缀,虽缺一丝葱香但却多了一丝清爽,满足!!!
用料
内酯豆腐 | 1块 |
虾 | 300克 |
黄瓜 | 半根 |
宽面 | 两人份 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
【高蛋白低脂新组合】虾子豆腐宽面的做法
鲜虾去头,去壳备用,保留虾头用于炸虾油
锅里加适量植物油,加入姜片和小葱白,加入虾头炒至变色,炼出虾油
虾头变色后,放入虾仁炒至变色,加两碗水煮开(我这是两人份的量,水不够的话后面可以再加,不必纠结用量哈)
水煮开后,加宽面条(宽面条会更爽滑,如果没有,细面也可以)煮开,内酯豆腐切块加入,不要用力搅动,不然豆腐容易搅碎
煮开后加盐、酱油调味,装盘即可,加入切丝的黄瓜,或者加小葱也可以哒~