可以减脂又可以填饱肚子又好吃又好做的豆皮卷菜

姐夫是东北的，有次给我们做了这个，我觉得挺好吃的，没事就自己做来吃了。

用料  

可以减脂又可以填饱肚子又好吃又好做的豆皮卷菜的做法  

1. 把小葱，香菜，黄瓜，生菜这些东西先洗好，控水。这里放的都是要用的东西。

2. 分别把绿色的都切成条，长短可以自己决定。豆皮切成块的，不要太小块，因为要用来卷配菜。

3. 一个鸡蛋，打碎，里边放一点料酒，去腥，而且可以帮助膨胀。

4. 实际要用黄豆酱，因为我和我男朋友两个人分别买，都鬼使神差的买成了豆瓣酱🙄，当时都眼瞎了，所以只能用豆瓣酱做，不然两罐也不知道得吃到啥时候去了。如果新买的话大家一定记得是黄豆酱黄豆酱黄豆酱！！！！

5. 锅里倒油，少量，油热以后倒入鸡蛋快速翻炒弄碎，加入两勺豆瓣酱翻炒，加入少量的水继续翻炒几下，出锅。

6. 这就是成品，豆瓣酱颜色深看起来不好看，黄豆酱就好看些，但是豆瓣酱的味道也还不错，豆瓣酱不要加太多，不然咸！

7. 自己做的泡菜刚好派上用场，爬出来几片切成小片的，好包

8. 拿一片生菜，一片豆皮，豆皮上边抹酱，依次再放入小葱，香菜，黄瓜，泡菜

9. 卷起来，mumua一口，😋好吃！快点做起来吧！