【健康瘦】这个系列要写一些针对减脂有用而好吃好喝的餐食和饮品，不要苦大仇深的绝食，并不会让你掉太多肉~
其次这篇适合减肥和增肥的人同看，因为我身边真的有很想增肥怎么吃都不胖的朋友哈哈（我实在是非常特别十分羡慕啊!）
当然，这个方子也确实适合两种人都用，只是要搭配不同的饮食结构!
对喽，其实重点是【饮食结构】
如果你有一点点健身的经验或者是长年在减肥圈摸爬滚打，我相信你就不会太陌生，当然如果你跟我之前一样啥也不知道，那么从这篇开始你也可以稍微学一点点关于健康的知识，瘦其实也不是目的，健康才是终极的目标不是么？
那么进入正题，先来做这个防弹咖啡!
用料
| 黄油 | （随意一块） |
| 椰子油 | （随意一勺） |
| 黑咖啡 | 300ml（你杯子一杯的量就行） |
| 搅拌杯 | 或任何可以高速搅拌的玩意 |
【健康瘦系列】减肥和增肥的都能喝的：防弹咖啡的做法
准备好这些东西时，你一定想问为啥这个饮品叫【防弹咖啡】而不是别的什么，百度上有一堆解释巴拉巴拉之类的，其实我只想让你记得的是：喝这个能抗饿且热量充足，全是优质脂肪。你记得这个就好。
至于搭配的是不是咖啡其实都不重要，如果你搜一搜同类产品，你会发现还有防弹抹茶，防弹红茶，防弹可可……
七七八八的其实重点就是，你知道了原理和为啥要这么喝，那么你也可以做自己研发的【防弹+任何其他】
（我尝试过黑暗料理防弹橙汁太难喝了）
我还是更喜欢咖啡这个版本的哈哈
今天最后来给大家普及这个减脂或者增肥的原理，我们先来做喝的吧~
来一勺椰子油
家里任何汤勺都行
这个量其实不用太准确
你喝的惯就可以多放点
喝不惯觉得腻可以少放一点
来一块黄油
跟椰子油一样看你喜好放量
当然也不能太多
就参考我的图片好了
现在加入冻干咖啡2-3g
今天再介绍另一个牌子：哥伦比亚博恩冻干咖啡 也很不错，今天我用的还是三顿半的那个小罐罐。
（当然也可以加手冲咖啡之类的任何你能做的没有糖没有奶的黑咖啡液体）
然后加入300ml左右热水
（因为椰子油黄油需要热水来化开，所以我建议你加热水）
这个时候你会发现它们糊在一起，而且水油是分离的，所以搅拌杯上场!
搅拌大概几秒钟就可以，你会发现在高速搅拌中它们完全融合了，因为你靠简单的筷子或者那个勺子是搅不开的，必须要这种能够乳化的状态才好，而且口感也好。
当然如果你家没有这个神奇的搅拌机的话，我建议你找一个矿泉水瓶，然后把所有液体倒进去后请手动疯狂摇晃到它们变成这样就行了!
最后倒出来你会发现它有一层泡沫，口感绵绵滑滑香气也很棒，同样的，请不要加糖了。
拓展一下：
黄油+椰子油+红茶=防弹红茶
黄油+椰子油+抹茶=防弹抹茶
黄油+椰子油+可可粉=防弹可可
……
剩下的你自由发挥吧哈哈
如果有做啥黑暗料理欢迎评论区po给我看看哈哈😄😄😄
接着我们来说这个减脂or增脂的原理吧。
【怎么吃？】
前面我们就说了这跟【饮食结构】有关
这个也是前一阵比较流行的【生酮饮食】
你看这个图就能一下子明白，吃的总量都不变的情况下，你需要做的就是改变每一类食物的占比，简单来说，就是每一餐你得吃多多的脂肪，少量的蛋白质，特别少或者是没有碳水化合物。这样就是一个生酮饮食的结构了。
【为啥这样吃？】
为啥要这样吃呢？还吃一堆脂肪？
是的没错，这样吃只有一个目的，就是让你的身体产生酮体，所以这个方法才叫生酮饮食。
【产生酮体要干啥？】
如果你有兴趣就百度一下有好多好多学术讲解，这里我就简单的说，产生的酮体就是来帮你消耗你身体里的脂肪的，从而给你提供你日常活动的能量。
说到这里你大概应该有个概念了，就是生酮减脂其实说白了就是扩大脂肪摄入比例，减少甚至不吃碳水，从而达到减脂的目的，那么重点来了，我那些需要【增肥】的小伙伴怎么办呢？
其实就是反之，在你做生酮饮食的同时，请你继续摄入碳水，和更多的蛋白质，就好像那些健身的人一直要吃增肌粉一个道理，你也得靠摄入这些能量和营养来增重，同时，你当然也不希望长了全是肥肉而是结实的肌肉对吧，所以不管啥方法，都请配合相应量的科学的运动!
（这里要是keep我都想分享健身训练了哈哈哈哈）
最后说下，因为大部分还是要减脂的，想做生酮饮食，其实都不太可能每天吃特别多的“脂肪”，肉啊三文鱼啊那些真的会吃腻而且天天吃也很贵好嘛，所以防弹咖啡的出现才应景，是真的方便。
它既满足了我们对于优质脂肪的摄入，又好喝且不那么麻烦，往往作为早晨的一次餐又方便又够热量，哪怕你是天天需要早起的上班族你都一定有时间做完防弹咖啡再上班。
当然如果这一餐搭配一些蔬菜或一个鸡蛋和水果就最好不过了。
最后想说的是，任何减脂方法都会有利弊，就像生酮可能对有些人体质适合有些人就不行，所以我只推荐你了解，然后自己去尝试，任何理论都应该是辩证的去尝试，所以不要盲目的追随任何一个东西。
适合你的才是好的。
当然说回减脂，喝防弹咖啡配合生酮饮食的方法，我觉得只适合短期的需要迅速减重或者短期需要增重的人去尝试，并不建议长期这样吃，毕竟只有【平衡膳食结构】才是最好的的饮食结构
最后的最后，希望你更喜欢当它是一杯好喝的咖啡饮品，毕竟好喝才是王道!
小贴士
1.首次尝试防弹咖啡的人可能会因为太腻觉得反胃或者恶心想吐，都算是正常反应，如果你特别不习惯就不建议继续尝试啦。
2.建议早晨第一餐喝防弹咖啡，间隔4-6小时后真的觉得饿了再吃，不饿就不要吃，让自己身体做选择，我们已经太少有时候真的体会饥饿感了。让你的身体休息休息挺好。
3.最好的减脂或增脂还是合理的饮食+科学的运动，所以，不要过分依赖它的附加效果，就把它单纯的当一个饮品喝就好!
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