鸡胸是众所周知的减肥食品，但是水煮实在太难吃了。这道发明创造虽然用了一点油和糖，但是比起其他的下酒菜，也算是高蛋白低脂肪了。麻麻辣辣的狠下酒！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 适量 |
| 干辣椒 | 1大把 |
| 干花椒 | 1大把 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
可下酒了！麻麻辣辣的高蛋白低脂肪的冷吃鸡胸！的做法
鸡胸洗净，撕去筋膜，加料酒加水煮熟。晾凉后撕成丝备用。
锅里放油，小火，加入剪碎的干辣椒和花椒炸。
炸香后加入鸡胸肉丝，保持小火翻炒。由于水煮过，所以水份很多，慢慢炒不要急。
加入各种调味料继续翻炒，保持小火，直至炒干。
加入白芝麻，翻炒。
炒干即可。
小贴士
全程小火！
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