用料
腐竹 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
黄瓜 | 半根 |
小米辣 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 0.5克 |
油 | 3克 |
低热量减肥餐【爆汁腐竹时蔬】的做法
干腐竹冷水浸泡1夜或者5-6小时,切2-3cm段备用;
西红柿切丁、香菇切片、黄瓜切条、蒜切沫、小米辣切圈备用;
锅内放油,放小米辣蒜沫炒30秒,放西红柿炒至如上图状态;
放香菇炒熟,西红柿刚好炒成汁的状态放腐竹;
放蚝油、生抽、盐调味,出锅前放黄瓜条炒30秒即可;
小贴士
如果想更香可以将腐竹过一次油,只是过了油热量会增加,减肥效果会降低;