用料
无油低卡口蘑蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
口蘑去蒂切薄片,鸡蛋放盐打散后放水(水与蛋液1:1或者水再少一点)
口蘑加入蛋液,碗上绷上保鲜膜,水开后蒸15-18分钟
因为口蘑蒸制过程中会出汁水,所以最初蛋液和水的比例可以低一些,不用达到1:1。这个汁水千万别倒了,鲜味就是它!
挖一勺,好吃不胖!