超简单的十三滋味酱鸡爪虾煲

这道菜做过很多次了，学会这个不用去胖哥俩吃虾煲了哈哈🍚

收到“味好美”发来的酱料，哈哈，就想到好久没做鸡爪虾煲了！就试试用“十三滋味酱”来做吧！里面含有郫县豆瓣酱～做虾煲最适合了～

用料  

超简单的十三滋味酱鸡爪虾煲的做法  

1. 1⃣️鸡爪切半焯水大虾挑虾线备用
   2⃣️胡萝卜藕片玉米洋葱芹菜切好
   3⃣️葱姜蒜切末备用
   

2. 一勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽 一勺白糖一勺咸盐 搅匀备用～

3. 1⃣️锅中少放油大虾两面煎黄捞出
   （把虾油煎出来）
   2⃣️再放一点油把葱姜蒜炒香 倒鸡爪中火翻炒 再倒适量的料酒翻炒
   3⃣️倒入洋葱 藕片 胡萝卜 玉米
   转小火翻炒
   

4. 倒入“十三滋味酱”炒匀

5. 锅中加少量的开水，再倒入啤酒转小火炖

6. 这样炖出来的鸡爪不会有啤酒的苦涩～再把之前调好的酱汁倒进去。放适量的冰糖和咸盐调味提鲜
   

7. 当汤汁减少后，放入大虾小火炖
   虾本来就是熟的，最后把洋葱倒进去想转大火收汁

8. 配上大米饭，绝绝好吃～
   香香

小贴士

芹菜一定要最后放，不然会容易老