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超级柔软的日式面包

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:1.85W
超级柔软的日式面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 280克
低粉 50克
草鸡蛋 2个(60g)
牛奶 150克
黄油 20克
糖 20克
酵母 5克
盐 2克

超级柔软的日式面包的做法  

  1. 1.除了黄油，所有材料扔面包机，搅拌两回，然后加入黄油继续搅拌8分钟。
    2.装保鲜袋放冰箱，冷藏发酵一夜.
    3.早上起来，把面团分成12份，醒发20分钟
    4.用擀面杖擀薄，三段式叠加
    5.盖上湿纱布，醒发双倍大

    超级柔软的日式面包的做法步骤图 第2张

  2. 撒上干面粉，划十字刀

    超级柔软的日式面包的做法步骤图 第3张

  3. 烤箱160℃，20分钟

    超级柔软的日式面包的做法步骤图 第4张

  4. 白胖子好啦

    超级柔软的日式面包的做法步骤图 第5张

  5. 非常松软

    超级柔软的日式面包的做法步骤图 第6张

  6. 组织还不错

    超级柔软的日式面包的做法步骤图 第7张
Tags：日式 面包
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