如果是用猪肉为材料更好吃，今天用鸡肉替代～
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡肉 | 1kg |
| 椒盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 黄油 | 一小块 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法
还有黄油 忘记写图片上去了
洋葱切丁，拉上保鲜膜，放微波炉微波3-5分钟左右（生洋葱很辣，熟洋葱很提鲜）
洋葱熟了
鸡肉用搅拌机打碎
往鸡肉里加2个鸡蛋，椒盐，蕃茄酱，生抽～适量就行
混合均匀
戴上手套，直接用两个手掌量一下量，一坨坨，直接放锅里，自己把握
差不多有点焦样，翻面，两面有点焦的时候就可以先出锅准备下一步
上一步煎完肉，可能锅内会有焦的锅底，可以先清理，然后放水，蕃茄酱，蚝油，椒盐，鸡精，生抽，烧开后放肉饼，焖煮一会
等肉饼差不多熟了，再试试酱料的味道，微调一下，加点淀粉水勾芡
点睛之笔来了，加一块黄油～融化后就可以出锅了～非常香
因为都是肉跟饭，建议可以弄一盘蔬菜沙拉🥗，跟清汤 配着营养更均衡
你学会了么？😋
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