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日式扬出豆腐（油煎版）

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:3.14W
日式扬出豆腐（油煎版）的做法步骤图

在京都吃过后念念不忘，最近才知道叫啥，搜了菜谱后结合家中现成调味料复刻出来，开心🥳

用料  

南豆腐 一块
木薯淀粉 若干
酱汁用料：
日式酱油 1汤匙
水 2汤匙
鲣鱼粉 1茶匙
味淋 1汤匙

日式扬出豆腐（油煎版）的做法  

  1. 豆腐切块吸干水份，六面裹上木薯淀粉。

  2. 平底锅中放一汤匙油，油热后下豆腐煎，全程小火，煎到六面都形成脆壳即可

  3. 酱汁用料全部搅拌均匀，用小的酱汁锅煮沸即可浇入豆腐。

Tags：日式 豆腐 扬出 油煎
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