烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 自制食谱 > 西餐

无油煎牛排（附意面酱做法）

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:4.65K
无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图

原材料是科尔沁的西冷牛排。第一次用温度计测量牛排内部的温度，口感很好。五分熟，外皮略焦香，内部粉嫩。牛排和意面很配，也很快手，分享给大家。

用料  

牛排（冰鲜非冷冻） 1块
黑胡椒粒 撒表面
盐 撒表面
意面（公鸡牌快煮意面） 1小把
意面罗勒酱/番茄酱 1大勺

无油煎牛排（附意面酱做法）的做法  

  1. 先来处理牛排。不要买速冻牛排，冰鲜牛排价格相对贵一些，但口感和肉质更好。牛排放置回温，常温的牛排煎出来更好。

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第2张

  2. 厨房纸把两面吸干，两面都撒上一层薄薄的盐和黑胡椒粒。不能胡椒粉，就是胡椒粒。腌制15分钟即可

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第3张

  3. 不粘锅烧热，调中小火，牛排放进去。大概20秒可以翻一次。

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第4张

  4. 因为是无油，靠的牛排自身油脂，所以翻的勤快也不容易粘锅。

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第5张

  5. 如果有食品温度计可以借助测量牛排内部温度，65度上下是五分熟（内部粉嫩，一点点血水）。这时可以出锅了。如果没有温度计，可以切开看内部侧面颜色。做牛排无数次了，今天第一次用食品温度计控制，成品口感很满意。

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第6张

  6. 出锅。牛排刚做好要“醒”一会。内部汁水会出来

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第7张

  7. 切开的样子

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第8张

  8. 意面做法：水烧开，放一小撮盐。意面丢进去煮熟（筷子可以加夹断，或者尝一下）快煮意面五分钟就好了，普通意面大概12分钟左右。捞出来。平底锅放少许油，意面丢进去，酱一勺丢进去翻炒出锅。

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第9张

  9. 晚饭 健康营养

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第10张

  10. 这样的牛排很好吃。不建议煎太老了 如果不习惯吃粉嫩的 用锅的余温再煎一会也行

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第11张

  11. 另外一次做的

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第12张

  12. 意面酱做法：一个番茄炒沙炒软（期间加少许水 加速番茄软化）。放入番茄酱或者意面酱继续炒烂

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第13张

  13. 加少许水煮开收汁

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第14张

  14. 意面可以放进去搅拌均匀

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第15张

  15. 美味

    无油煎牛排（附意面酱做法）的做法步骤图 第16张
Tags：面酱 牛排 油煎 附意
猜你喜欢
在家煎牛排..（内附意大利面的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的在家煎牛排..（内附意大利面的做法）方法 无油番茄牛肉酱意面食谱大全及做法，烹饪好吃的无油番茄牛肉酱意面方法 牛油果酱意面佐煎圣女果食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果酱意面佐煎圣女果方法 意大利番茄肉酱面，煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利番茄肉酱面，煎牛排方法 意大利面与牛排煎香肠（含意面酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利面与牛排煎香肠（含意面酱做法）方法 无水无油香煎意式鸡排食谱大全及做法，烹饪好吃的无水无油香煎意式鸡排方法 小清新口感滴「牛油果虾仁意面」附带牛油果酱做法食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新口感滴「牛油果虾仁意面」附带牛油果酱做法方法 无黄油随意版香煎西冷牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油随意版香煎西冷牛排方法 煎鸡胸牛油果酱意面沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的煎鸡胸牛油果酱意面沙拉方法 煎牛排 (无黄油)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎牛排 (无黄油)方法
相关文章
煎牛小排配蔬菜意面食谱大全及做法，烹饪好吃的煎牛小排配蔬菜意面方法 正宗美味的黑椒牛排——煎牛排（内附奶油蘑菇汤做法）怎么做 奶油蘑菇意面（附白酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蘑菇意面（附白酱做法）方法 快手早餐（煎牛排，意面）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐（煎牛排，意面）方法 番茄肉末意面 煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄肉末意面 煎牛排方法 煎羊排意面如何做才美味，怎么做煎羊排意面简单又好吃 烤箱直烤酥脆鸡排or猪排「健康非油炸」（附带【快手意面 奶油蘑菇酱意面配肋眼牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蘑菇酱意面配肋眼牛排方法 美味无油无盐煎牛排（低卡）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味无油无盐煎牛排（低卡）方法 🌸 香煎牛排🥩（内附自制黑胡椒酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌸 香煎牛排🥩（内附自制黑胡椒酱）方法
热门文章
煎羊排蔬果牛油果意面｜lamb steak spaghetti with avocado sauce食谱大全及做法，烹饪好吃的煎羊排蔬果牛油果意面｜lamb steak spaghetti with avocado sauce方法 烤鹰嘴豆配无油牛油果青酱西葫芦意面食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鹰嘴豆配无油牛油果青酱西葫芦意面方法 厨房花木兰：煎牛排、意面食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房花木兰：煎牛排、意面方法 黑椒牛排配煎土豆意面食谱大全及做法，烹饪好吃的黑椒牛排配煎土豆意面方法 牛媽的美味「 意大利肉酱面」加上鲜嫩【牛排 牛油煎牛排如何做才美味，怎么做牛油煎牛排简单又好吃 地道的意大利牛排酱怎么做,如何烹饪意大利牛排酱才更好吃 无油煎鸡排如何做才美味，怎么做无油煎鸡排简单又好吃 奶油酱意面附低脂纯素芝士酱做法食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油酱意面附低脂纯素芝士酱做法方法 香煎黑椒牛排+意大利面食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎黑椒牛排+意大利面方法 香煎三文鱼佐牛油果酱拌通心意面食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎三文鱼佐牛油果酱拌通心意面方法 西红柿酱面（无油素食）（红酱意面）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿酱面（无油素食）（红酱意面）方法 如何煎牛排（无酱健康版）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何煎牛排（无酱健康版）方法 牛排意面煎蛋一次搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排意面煎蛋一次搞定方法 地道的牛排意面怎么做,如何烹饪牛排意面才更好吃
热门搜索
咸菜鲳鱼汤 紫苏蚝油烧黄瓜 杏仁花生糊 鱿鱼炖排骨 一起享受舌尖美味 芝士条 面包 叫花鸡汉堡 红鲟蒸粉丝 爆橙 美味甜点木糖杯 仁版 家常血旺豆腐 酱爆豆腐 烤箱版麻椒鸡翅 鸡鸡枞菌蒸蛋 养生山药羊排煲 罗克 圣诞节树根蛋糕 快手凉拌菜 烩麻食烩面条 豆瓣酱焖鸡肉 红糖发糕发粿 穷人的蟹黄豆腐 简易早餐土豆饼 南瓜红豆馅饼 老八样之三鲜汤 大个儿鲅鱼饺子 巧妙切西瓜 手工毛毛虫面包 烤箱系列烤香蕉 川式泡菜 「红豆糯米苹果豆浆」 嫩滑豆腐花小美版 独家正宗肉夹馍 帕玛森干酪咸饼干 超简单的山楂慕斯 快速剁肉馅的方法 存奶袋 巧克力核桃軟曲奇 小兔兔蛋糕 美味早餐～米糕 酸辣火腿娃娃菜 韭菜花炒鸡蛋 大咖喱饭 椒盐香芋片 含泪米饭 受糖村 帝王蟹面包
推荐内容
意面牛排如何做才美味，怎么做意面牛排简单又好吃 简版口蘑鸡茸奶油汤（无面粉）+香煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的简版口蘑鸡茸奶油汤（无面粉）+香煎牛排方法 牛排 意面如何做才美味，怎么做牛排 意面简单又好吃 爱心便当盒饭22 西红柿肉酱意面+7分熟小牛排+黄油煎芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿肉酱意面+7分熟小牛排+黄油煎芦笋方法 意式香煎鱼排佐葱蒜奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的意式香煎鱼排佐葱蒜奶油酱方法 牛油果无油意面(快手)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果无油意面(快手)方法 牛油果牛奶意面「无奶油版本」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果牛奶意面「无奶油版本」方法 披萨酱/意大利面酱（附：那不勒斯多用意面酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的披萨酱/意大利面酱（附：那不勒斯多用意面酱）方法 简单健康无油煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的简单健康无油煎牛排方法 家庭版 煎黑胡椒牛排（牛排番茄意大利面）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版 煎黑胡椒牛排（牛排番茄意大利面）方法 青酱意面（附青酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱意面（附青酱做法）方法 无油煎牛排（腌半小时煎三分钟）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油煎牛排（腌半小时煎三分钟）方法 牛排意面如何做才美味，怎么做牛排意面简单又好吃 茼蒿煮面的做法步骤 简易意面酱(无黄油)食谱大全及做法，烹饪好吃的简易意面酱(无黄油)方法 牛排·意面如何做才美味，怎么做牛排·意面简单又好吃
最近更新
  • 2020年亲子青梅酒
  • 紫薯酸奶千层
  • 肥卷姐妹篇之肉松肥卷
  • 柠檬玫瑰酱
  • 简单上手的奶枣
  • 绿色低卡，经济好吃的～～蒸菠菜
  • 大烤八爪鱼🐙
  • 蛋黄酥（黄油版）放了三天一样酥
  • 剩米饭的升级版焗饭
  • 31层！电磁炉也可以做完美的千层蛋糕
  • 不用揉的懒人面包
  • 温润食物防秋燥 皂角米红枣银耳汤
  • 咖喱蒜香排骨（烤箱版）
  • 黑白巧克力慕斯蛋糕（8寸）
  • 不正宗的莆田卤面
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.