韭黄配培根?韭黄配意大利面?如此中西结合的口味搭配,你喜不喜欢?反正我觉得很妙!无论是中式面,还是意大利面,只要是面条,都是可以自由发挥创意的料理。小伙伴们还等什么,马上做起来!
用料
意大利面 | 2人份 |
培根 | 5片 |
韭黄 | 一把 |
黑椒酱 | 适量 |
研磨黑椒碎 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
韭黄培根意大利面的做法
韭黄洗净,切段,备用。
烧开水,放少许盐,下意大利面。煮8分钟左右,然后盖盖子闷一小会儿(不要闷太久),过凉水,捞起备用。这样煮的面条软硬适中,非常好!
煎培根,不用放油,培根会出油的!(要用不粘锅哟!)
煎好的培根!色泽很漂亮哟!
加少许橄榄油,炒韭黄。太干就加点点水。
差不多熟了就把培根放进去翻炒一下,放少许食盐调味。
把煮好的意大利面倒进去,加入少许黑椒酱,翻拌均匀。
出锅,摆盘,撒上一点黑椒碎。开吃!