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胡萝卜面条面团 压面机版

栏目: 自制面条 / 发布于: / 人气:3.33W
胡萝卜面条面团 压面机版的做法步骤图

用料  

胡萝卜 50g
水 55克
面粉 240克
盐 少许

胡萝卜面条面团 压面机版的做法  

  1. 胡萝卜和水加入主锅

    胡萝卜面条面团 压面机版的做法步骤图 第2张

  2. 10秒速度10打碎

    胡萝卜面条面团 压面机版的做法步骤图 第3张

  3. 加入面粉

    胡萝卜面条面团 压面机版的做法步骤图 第4张

  4. 30秒速度6混合面粉和胡萝卜汁，中途可暂停一下用刮刀将边缘的面粉刮一下

    胡萝卜面条面团 压面机版的做法步骤图 第5张

  5. 混合好的面团状态

    胡萝卜面条面团 压面机版的做法步骤图 第6张

  6. 适合压面机的面粉状态入视频所示，看上去很细碎，粉粉的，用手一团可轻松成团，这种状态压面条即可

    胡萝卜面条面团 压面机版的做法步骤图 第7张

  7. 剩余部分就交给压面机了，具体不在此详解了

Tags：面团 面条 压面机 胡萝卜
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