我们家四岁的娃说妈妈,我想吃油条然后没怎么霍霍过面食的我开始了油条之旅
用料
在家做出好吃的奶香小油条的做法
和面,用牛奶和面。活好之后醒发到两倍大,也可以提前一晚上把面活好、用保鲜膜裹起来放冰箱。
醒发好的面团不要揉捏,直接赶一个长条,然后切成大小一样的长条。用筷子蘸水。两个对压,用筷子在中间压一个印出来。
加热油,筷子放进去冒泡泡就可以下锅炸了,炸至金黄就可以捞出了。
小贴士
一定要注意面醒发的要足够好,口感才会好