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清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻

栏目: 清淡食谱 / 发布于: / 人气:2.26W
清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图

用料  

鸡 半只
料酒 3勺
葱 一小截根
姜 8片左右
红枣 3颗
枸杞 10粒左右
盐 4勺

清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法  

  1. 葱、姜量如图

    清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图 第2张

  2. 姜切片，葱切大段

    清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图 第3张

  3. 红枣、枸杞洗净备用

    清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图 第4张

  4. 半只鸡解冻洗净

    清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图 第5张

  5. 冷水入锅，倒入适量料酒，放入2-3截葱段、2-3片姜，烧开关火捞出，在凉水下冲洗一遍

    清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图 第6张

  6. 放入炖锅，加入剩余葱段、姜片，倒入矿泉水刚没过鸡即可

    清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图 第7张

  7. 炖煮3小时，期间还剩半小时的时候加入红枣、枸杞，切记不要一开始就放入

    清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图 第8张

  8. 开锅放适量盐调味，可一勺一勺放，每放一勺盐尝一下汤的味道，自己可以接受即可（我的锅大概可盛7碗，放了4小勺盐；个人喜欢喝汤，鸡肉捞出做别的菜了）此汤清淡不油腻，香气口味感觉跟在饭店喝过的汽锅鸡汤差不多

    清炖鸡汤-纯汤无油，清淡不腻的做法步骤图 第9张
Tags：纯汤 清淡不腻 清炖 不腻 清炖鸡汤纯汤无油 鸡汤 无油
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