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清淡不腻羊排萝卜汤

栏目: 清淡食谱 / 发布于: / 人气:1.85W
清淡不腻羊排萝卜汤的做法步骤图

吃腻了孜然烤，今天换个方法。家人爱吃肉不喜喝汤，我这羊排汤 确实汤少了点。

用料  

羊排 500 克
萝卜 根
姜五 片
葱2 根
盐20 克
料酒1 勺
白酒 20克

清淡不腻羊排萝卜汤的做法  


  1. 凉水泡20分钟后，洗净。凉水下锅，加姜2片，几段葱白焯水。水开后捞出，热水冲净。换砂锅，或其他炖锅。羊排加水莫过即可。加高度白酒去腥，放剩余葱姜，加花椒。

    清淡不腻羊排萝卜汤的做法步骤图 第2张

  2. 一直开盖煮，30分钟后放萝卜块。白萝卜，青萝卜，胡萝卜都行。再十分钟关火，加盐和白胡椒。乘出时可以撒点香菜末。

    清淡不腻羊排萝卜汤的做法步骤图 第3张
Tags：羊排 不腻 萝卜汤 清淡
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