自制番茄酱，酸甜好吃超简单

夏天真是各种蔬菜疯长的季节，西红柿采摘下来，做成番茄酱吧，怎么吃都好吃，自己做的还不用担心有添加，很健康。

用料  

自制番茄酱，酸甜好吃超简单的做法  

1. 西红柿摘下来。这个西红柿还没有特别熟，我先摘回来，把它们和香蕉放在一起，用水果的天然乙烯给它催熟。

2. 熟了之后，用刚刚开的水烫一下，这样外皮就很容易能撕下来了，一定要把西红柿的外皮去除干净。

3. 切成小块，用榨汁机打成汤汁的状态。

4. 把汤汁倒入锅内，加入冰糖和柠檬汁，慢慢熬制。冰糖不用加太多，如果怕甜，可以放少一点冰糖。糖和柠檬汁都可以起到防腐的作用。

5. 一直熬成很粘稠的状态。因为有糖会很容易粘住锅底，所以期间要不停的搅拌。

6. 完成。其实我熬的不是很粘稠，晚上太困了，就匆匆结束。