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自制番茄酱

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:3.22W
自制番茄酱的做法图解 自制番茄酱的做法步骤

自家种的番茄大丰收，吃不完干脆拿来做做酱。因为没添加防腐，一星期内要吃掉。

用料  

西红柿 个
柠檬 个
糖 克
盐 克

自制番茄酱的做法  

  1. 首先将番茄洗净，轻轻划个十字。煮开一锅滚水，放入番茄，煮一分钟，关火焖一下。皮很快就能脱掉。

    自制番茄酱的做法图解 自制番茄酱的做法步骤 第2张

  2. 直接把番茄用料理机搅一下，我喜欢有点颗粒感，所以没有弄的很碎。看个人喜好。

    自制番茄酱的做法图解 自制番茄酱的做法步骤 第3张

  3. 炒锅先放点油热一下，然后倒入榨好的番茄，搅动一下，不然很容易粘锅。放入适量白糖，可以根据自己的口味调。再继续煮五分钟，把多余的水分煮开，记得搅。

    自制番茄酱的做法图解 自制番茄酱的做法步骤 第4张

  4. 煮的差不多就可以挤点柠檬汁，提升鲜味。

    自制番茄酱的做法图解 自制番茄酱的做法步骤 第5张

  5. 关火就可以了。

    自制番茄酱的做法图解 自制番茄酱的做法步骤 第6张
Tags：番茄酱 自制番茄酱
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