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超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-)_消灭小番茄

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.7W
超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图

一次买了太多番茄和圣女果，结果放到圣女果都快坏掉了，想想什么办法能保存的久一点呢，让我们一起来消灭小番茄🍅后面还会说到这个番茄酱的用法哈🥰

用料  

圣女果 800g左右
紫洋葱 半个
蒜 5-6瓣
橄榄油 适量
盐 适量

超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-)_消灭小番茄的做法  

  1. 小番茄清水洗净。

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第2张

  2. 一个小番茄切两刀。准备好蒜末和洋葱丁。

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第3张

  3. 烧热橄榄油，放入洋葱和蒜末炒香（不要到冒烟哈，因为蒜很容易糊）

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第4张

  4. 不喜欢洋葱就少放点🥰我超级喜欢。

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第5张

  5. 小番茄下锅，加点盐，搅拌均匀，用锅铲挤压番茄，把汁水尽可能炒出来。

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第6张

  6. 可以加一丢丢水，盖上锅盖，煮啊煮。

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第7张

  7. 煮成这个样子，就可以出锅了，大概7-8分钟，中途试试味道，如果不喜欢酸的，就加一点点糖也是OK的。

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第8张

  8. 密封罐一定用开水烫一下，再盛番茄酱。放凉后，放在冰箱冷藏，吃个10天左右完全没有问题。我自己尝试过的吃法有几个：番茄意面、炒鸡蛋、炒白菜、还可以加一块浓汤宝用来做火锅汤底！喜欢番茄的你可以尽情发挥你的想象力(•̀ω•́)✧

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第9张

  9. 意面煮熟，倒掉水，加入几勺番茄酱，煮一会，出国的时候撒点芝士粉就好了。

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第10张

  10. 右边就是我用番茄酱炒的白菜。

    超简单自制番茄意面酱(｡•ᴗ-) 消灭小番茄的做法步骤图 第11张

小贴士

密封罐一定要洗干净，开水烫一下哈🤓🤓🤓

Tags：面酱 番茄
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