用料
酸甜山楂串的做法
选择新鲜的山楂,我喜欢小番茄,只要你喜欢的水果都可以混搭。
去蒂去尾,用干净的小刷子给每一个山楂果洗个澡。
用盐水泡2-5分钟。
用厨房用纸擦干后串起来。我家没有竹签,用的牙签。然后晾了一会儿。
将水放入锅中,开了后加入砂糖熬成糖浆。均匀裹满每一个山楂果。放凉即可。
小贴士
熬糖要多注意火候。