酸酸甜甜的冰糖山楂

周末带娃去磁器口玩，她看上了一串糖葫芦，但因嘴小糖葫芦又大而硬，咬了三四分钟尽一口没咬下来😡，只能眼馋着看爸爸吃完🥺。
今天刚好在超市买到新鲜山楂就动手做一次试试。冰糖熬得不是很好，但刚好不是很硬，裹着山楂的硬度刚好适合小朋友，她一口一个吃得很香，不停说真好吃😋

用料  

酸酸甜甜的冰糖山楂的做法  

1. 用淡盐水浸泡山楂几分钟，洗净沥水。

2. 去蒂，两头都要去。

3. 去核

4. 裹糖。
   将冰糖和水一同放入不粘锅的小锅中先开大火烧开水，转中火熬制，待水份蒸发得差不多了转小火熬，一直要熬到锅里的糖颜色有焦黄色并沸腾出很多小气泡即可(熬的过程中要不停搅拌)，将去蒂去核的山楂放入锅里裹上糖后放烤盘冷却。
   
   一个人做没人帮拍照又怕冰糖冷却后不好裹山楂，所以熬糖就没照照片。

5. 冷却后装入乐扣乐扣盒子即可。