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201 蒜蓉小龙虾

栏目: 蒜香食谱 / 发布于: / 人气:3.15W
201 蒜蓉小龙虾的做法步骤图

自己做小龙虾，从没想过，而且也很少吃。今天看超市卖的小龙虾很不错，就买了点回来做。不敢吃辣的，做了蒜香味，味道超级好吃！方子里的量比较少，只适合一个人，可以加量，调味料相应增加点！喜欢吃辣的，可以放辣椒进去爆香拌炒！

用料  

小龙虾 300克
油 30克
姜 20克
蒜 50克
葱 20克
生抽 30克
料酒 30克
老抽 5克
香叶 2片
八角 2个

201 蒜蓉小龙虾的做法  

  1. 小龙虾放进网框，把网框置入主锅，用  时间5分钟/温度50度/速度5 “3个5”清洗2遍

    201 蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第2张

  2. 用刷子再把小龙虾肚子上的脏东西刷掉。从尾巴处拉出虾线，很好拉

    201 蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第3张

  3. 大蒜放入主锅，设定 时间3秒/速度5 切碎，用刮刀棒把锅壁上的蒜末刮到锅底

    201 蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第4张

  4. 加入油、葱、姜、香叶、八角，设定 时间5分钟/温度120度/速度1 进行爆香

    201 蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第5张

  5. 加入小龙虾和所有的调味料，设定 时间25分钟/温度varoma/反转/速度小勺 拌炒

    201 蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第6张

  6. 烹煮完成，装盘开吃

    201 蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第7张
Tags：小龙虾 蒜蓉
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